Het vlees-variatieboek Anneke Ammerlaan

ISBN:

Published: 1992

Hardcover

300 pages


Description

Het vlees-variatieboek  by  Anneke Ammerlaan

Het vlees-variatieboek by Anneke Ammerlaan
1992 | Hardcover | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, ZIP | 300 pages | ISBN: | 8.34 Mb

Het boek start met algemene informatie over rund, kalf, varken en lam en de benamingen voor de diverse onderdelen. Voedingsleer en voedingswaarden, de rol van wijn bij vleesbereiding, kruiden en specerijen, keukengereedschap, bereidingen algemeen enMoreHet boek start met algemene informatie over rund, kalf, varken en lam en de benamingen voor de diverse onderdelen. Voedingsleer en voedingswaarden, de rol van wijn bij vleesbereiding, kruiden en specerijen, keukengereedschap, bereidingen algemeen en informatie over inkoop en bewaartijden. De recepten voor vlees zijn gerangschikt naar bereidingswijze: groot vlees, klein vlees, stoofvlees, roerbakken, magnetron enz.

Tot slot enkele recepten voor orgaanvlees en voor vleesroken. Met een verklaring van culinaire termen en een alfabetisch recepten- en informatieregister. Een inspirerend, informatief kookboek voor een groot publiek.



Enter the sum





Related Archive Books



Related Books


Comments

Comments for "Het vlees-variatieboek":


studiomoje.pl

©2011-2015 | DMCA | Contact us